O consumo de vinho no Brasil apresenta um crescimento significativo, em contraste com a tendência de declínio observada em diversas partes do mundo. Nos últimos anos, o interesse dos brasileiros pela bebida aumentou, impulsionado por mudanças nos hábitos de consumo, maior oferta de rótulos nacionais e importados, e o fortalecimento da cultura do vinho.
Crescimento do Mercado de Vinhos
O mercado de vinhos no Brasil está em plena ascensão. Essa tendência foi discutida no painel “O crescimento do consumo de vinhos brasileiros e como isso impacta em seu negócio”, apresentado por Márcio Silmar, gerente nacional da Bueno Wines, durante o 36º Congresso Abrasel.
Ele destacou a importância de criar experiências encantadoras para os clientes, afirmando que “vinhos são um aprendizado constante”, dada a vasta diversidade de uvas disponíveis.
A Complexidade do Setor
Márcio ressaltou o ritmo acelerado do mercado de vinhos no Brasil, que agrega prestígio e glamour. “O vinho é um negócio que cresce a passos largos no Brasil. Quem você convida para tomar um vinho se sente prestigiado”, afirmou.
Um exemplo claro desse crescimento é o estado do Rio de Janeiro, que, há oito anos, contava com apenas uma vinícola. Hoje, já são 35 vinícolas em funcionamento.
Experiências e Valorização dos Produtos Nacionais
A busca por experiências que encantem os clientes é uma tendência crescente. “O que se busca no mundo dos vinhos hoje é trazer uma experiência que encante o seu cliente”, disse Márcio.
Para o consultor especialista em vinhos, Diego Bertolini, essa transformação se deve à popularização do vinho entre novos públicos e à valorização dos produtos nacionais. “O brasileiro passou a enxergar o vinho como uma bebida mais acessível e compatível com diferentes ocasiões”, explica.
Diversificação e Mudança no Perfil do Consumidor
A diversificação das opções de rótulos e a ascensão das vinícolas brasileiras, como as do Vale dos Vinhedos e da Campanha Gaúcha, têm contribuído para essa nova fase do mercado.
Além disso, o perfil do consumidor mudou: o vinho, antes reservado para ocasiões especiais, agora é consumido no dia a dia, em casa, bares e restaurantes. “A harmonização do vinho com a comida tem se tornado uma prática cada vez mais comum”, afirma Bertolini.
Expectativas Futuras
Com esse cenário positivo, a expectativa é que o consumo de vinhos continue crescendo nos próximos anos, consolidando o Brasil como um importante mercado para a bebida. Para os consumidores, isso significa ainda mais variedade e qualidade ao alcance da taça.
