Surpreender quem você ama sem sair de Lagoa Santa
O Dia dos Namorados é sempre uma oportunidade de renovar os laços, celebrar o amor e criar novas memórias a dois. E, em Lagoa Santa, o clima acolhedor e o charme da cidade favorecem uma comemoração especial — mesmo dentro de casa. Com criatividade, carinho e bons ingredientes comprados em comércios locais, é possível montar um jantar romântico que impressiona pela simplicidade e pelo sabor. Mais do que apenas cozinhar, a ideia é transformar o momento em uma experiência afetiva e memorável.
Antes do fogão: clima, ambiente e intenção
Cozinhar para alguém é um gesto de afeto profundo. Porém, mais do que a comida, o que cria a memória afetiva do Dia dos Namorados é o clima da noite. Por isso, uma boa dica é preparar o ambiente com uma playlist suave, uma iluminação quente e alguns detalhes personalizados, como flores do Mercado Municipal de Lagoa Santa, velas aromáticas encontradas em lojas de presentes da Avenida Acadêmico Nilo Figueiredo ou até mesmo uma toalha especial de mesa comprada em alguma das feirinhas de artesanato espalhadas pela cidade. Tudo isso reforça o cuidado e a intenção de criar um momento único.
Entrada: leve, elegante e fácil de preparar
Começar o jantar com uma entrada charmosa e simples é o primeiro passo para encantar. Uma ótima sugestão é a clássica salada caprese, que pode ser montada com tomates cereja frescos da feira de sábado no bairro Santos Dumont, mussarela de búfala da Casa do Queijo e folhas de manjericão da horta caseira ou do hortifruti local. Outra opção que impressiona pelo sabor e praticidade é o tartar de salmão com um toque de limão, fácil de preparar e perfeito para servir com torradas da Padaria Primavera, no centro da cidade.
Prato principal: sabor e praticidade no mesmo prato
Um jantar romântico pede um prato principal que encante sem exigir horas de preparo. Em Lagoa Santa, é possível encontrar ingredientes frescos para diversas receitas. Uma sugestão é o risoto de camarão com limão-siciliano, que leva arroz arbório, camarões frescos (que podem ser comprados na Peixaria Mar do Sol), vinho branco seco e raspas de limão.
É um prato delicado, aromático e com um visual encantador. Outra opção sofisticada é o filé ao molho de vinho tinto, servido com purê de batatas. As carnes podem ser adquiridas no Empório da Carne, com cortes especiais para a data. Já os vegetarianos vão se apaixonar por uma lasanha de berinjela com queijo minas da região e molho caseiro de tomate, uma receita nutritiva e visualmente encantadora.
Sobremesas que adoçam o clima da noite
Finalizar o jantar com uma sobremesa feita em casa é um gesto delicado e muito romântico. E não precisa ser complicado. Uma mousse de chocolate, com poucos ingredientes, pode ser montada e resfriada com antecedência. Para quem deseja apostar na tradição, morangos com chantilly são sempre uma boa pedida — os morangos frescos da época podem ser encontrados no Supermercado BH da região central. Outra opção criativa é preparar um pavê de frutas vermelhas, utilizando creme de baunilha e bolachas compradas na Padaria Veneza. Essas sobremesas não apenas agradam o paladar, mas criam aquele clima doce que a data merece.
Bebidas para brindar com elegância
A bebida que acompanha o jantar também é parte importante da experiência. Em Lagoa Santa, o Empório Rio Verde oferece ótimas opções de vinhos e espumantes, ideais para harmonizar com os pratos preparados. Um vinho branco combina com frutos do mar, enquanto um tinto mais encorpado acompanha bem carnes vermelhas. Já para os casais que preferem algo não alcoólico, uma boa pedida é criar águas aromatizadas com hortelã, rodelas de limão e gengibre. Também é possível encontrar ingredientes para coquetéis leves, como clericot ou spritz, em adegas e mercados locais.
Fondue de queijo: perfeito para os dias mais frios
Junho costuma trazer temperaturas mais amenas para a região, o que torna o fondue uma excelente escolha para a noite dos namorados. Queijos como gruyère e emmental podem ser adquiridos no Verde Mar ou em empórios da cidade. O preparo é simples: aqueça os queijos com um pouco de vinho branco e amido de milho, mexendo até obter uma mistura homogênea. Sirva com cubos de pão italiano, vegetais cozidos e até maçãs verdes para uma experiência completa. O fondue tem esse toque especial de aproximação, ideal para casais que querem curtir a noite em clima de aconchego.
Fondue de chocolate: romance até a última colherada
Para continuar a noite no mesmo clima, o fondue de chocolate é a sobremesa perfeita. Basta derreter chocolate meio amargo com creme de leite, podendo incluir conhaque ou licor de sua preferência. A mistura é servida quente, acompanhada de frutas cortadas, como morango, banana e uva, encontradas facilmente nas feiras livres da cidade. É uma receita simples, mas que conquista pelo sabor e pela interação entre os casais durante o preparo e o consumo.
Cozinhar juntos também é um gesto de amor
Mais do que preparar uma refeição para o outro, uma opção divertida é cozinhar juntos. Essa experiência fortalece o vínculo e transforma o preparo dos pratos em parte do momento romântico. Dividir funções, rir dos erros e experimentar novos sabores em parceria traz leveza e intimidade para a data. O casal pode até inventar uma receita ou dar um toque pessoal a um prato tradicional. Afinal, o que importa é o afeto envolvido no processo.
Presentes locais que combinam com a experiência
Além do jantar, incluir um presente simbólico pode tornar o momento ainda mais especial. Em Lagoa Santa, é possível encontrar lembranças carinhosas em lojas como o Ateliê Flor de Cacto, que oferece artigos artesanais, e a Papelaria Daiane, com cartões personalizados. Para quem deseja dar um mimo gastronômico, o Empório Doce Mel vende caixas de bombons, cestas de café da manhã e vinhos especiais. Esses presentes mostram atenção aos detalhes e valorizam o comércio da cidade.
Um convite para criar novas tradições
O mais bonito do Dia dos Namorados em casa é a possibilidade de criar novas tradições. Um prato que o casal adorou pode virar o favorito dos próximos anos. A playlist escolhida pode se repetir e ganhar novas músicas. O bilhete carinhoso deixado à mesa pode ser guardado como recordação. São essas pequenas decisões que transformam um simples jantar em uma memória marcante, e que fazem da cozinha o lugar mais romântico da casa por uma noite.
