As 5 melhores pizzarias de Lagoa Santa e a história da pizza

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Paulo Martins

A pizza tem sua origem há cerca de 6 mil anos, no Egito, onde era uma massa fina e redonda. Ao longo do tempo, desenvolveu-se com a contribuição de vários povos.

  • Os egípcios criaram a massa, que era chamada de pão de Abraão ou piscea.
  • Os fenícios, três séculos antes de Cristo, adicionaram carne e cebola à massa.
  • Os turcos seguiram essa ideia.
  • Os italianos, por sua vez, introduziram o molho de tomate, queijo mussarela e outras variações.

A pizza como conhecemos hoje surgiu em Nápoles, no século XVII. A primeira pizzaria conhecida é a Antica Pizzeria Port’Alba, inaugurada em 1830. Em 1889, o pizzaiolo Raffaele Espósito criou a famosa pizza Margherita em homenagem à rainha Margarida de Saboia. Os imigrantes italianos trouxeram a pizza para o Brasil em 1910, mas foi somente na década de 1950 que ela se popularizou.

Esses imigrantes se estabeleceram principalmente em São Paulo e Rio de Janeiro, onde ocorreram os primeiros registros de pizzarias. Com isso, outras pizzarias começaram a surgir em todo o Brasil, consolidando a pizza como um prato favorito entre os brasileiros.

Com a popularização, os brasileiros começaram a usar a criatividade, e ao longo dos anos surgiram coberturas variadas e inovadoras, dando novas versões à tradicional pizza italiana. Ingredientes como catupiry, frango com catupiry, palmito e até mesmo goiabada e chocolate passaram a fazer parte da pizza brasileira.

Hoje, a pizza é uma das refeições mais servidas à mesa dos brasileiros, sendo uma opção popular para festas e encontros familiares. O Brasil se tornou o segundo maior consumidor de pizza do mundo, perdendo apenas para os Estados Unidos, e a cidade de São Paulo possui mais pizzarias do que Nova York.

E, é claro, Lagoa Santa não poderia ficar de fora dessa tradição.

As 5 melhores pizzarias de Lagoa Santa

1 – Divina Pizza

melhores pizzarias de Lagoa Santa - Divina Pizza

Ambiente requintado e aconchegante.
Endereço: Avenida Acadêmico Nilo Figueiredo, 2049 – Joana D’Arc – Hotel Ramada.

2 – Pizzaria Travessia 2001

Melhores Pizzarias - lagoa Santa - Pizzaria Travessia 2001

Considerada por muitos como a melhor pizza da cidade.
Endereço: Avenida Acadêmico Nilo Figueiredo, 2001 – Santos Dumont.

3 – Companhia da Pizza

Companhia da Pizza - Melhores Pizzarias de Lagoa Santa

Destaca-se pela massa especial e a famosa quatro queijos, com entrega rápida no serviço delivery.
Endereço: Avenida Prefeito João Daher, 474 – Brant.

4 – Restaurante e Pizzaria Flamboyant

Restaurante e Pizzaria Flamboyant - Lagoa Santa

Grande variedade de sabores.
Endereço: Avenida Getúlio Vargas, 230.

5 – Pizzaria Rágis

Pizzaria Rágis - Lagoa Santa

Rapidez no atendimento e pizzas saborosas.
Endereço: Rua Pinto Alves, 3675 – Vila Maria.

A pizza, com sua rica história e adaptações ao longo dos séculos, se consolidou como um prato icônico no Brasil, especialmente em Lagoa Santa, onde a diversidade de pizzarias reflete o amor nacional por essa iguaria.

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Paulo Cesar Martins - Editor Chefe e Jornalista - Lagoa News

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